Doce de Maçã no Atelier Meninos do Mar

Nesta semana fomos ao Atelier Meninos do Mar, onde aprendemos a receita de Doce de Maçã!... E aqui a deixamos para vocês a fazerem com a mãe no próximo domingo Dia da Mãe! Hum...!!

Ingredientes:
1 taça de maçãs descascadas e descaroçadas
1 taça de açúcar
1/5 taça de água

Modo de preparação:
Ferver a água e colocar as maçãs.
Mexer e, com o lume no mínimo, tapar.
Deixar até secar a água, mexendo de vez enquando.
Desligar o lume e reduzir as maçãs a puré.
Juntar o açúcar e vai ao lume, em lume fraco, até ganhar ponto.
Por fim, é só colocar em tigelas e quando estiver frio cobrir com papel vegetal.

O resultado é um doce de maçã que fica muito semelhante é marmelada e ao qual se pode quem goste acrescentar amêndoa ou noz.